二、过度表演

笔者了解到，在各地向旅游者开放的民俗风情村里，少数民族风俗舞台化的倾向十分明显。尽管表演者的行头比生活中真实的服饰漂亮百倍，但却缺少了该民族服饰原有的本真韵味，给人以虚假的感觉。发展乡村旅游项目，应避免为迎合游客好奇心和获取廉价收益，将一些民族民间神圣的“非常事项”日常化、表演化，最后造成乡土文化生态的异化和破坏。

欣赏和体验乡村的民风民俗是乡村旅游的重要内容，而最能够体现民风民俗的莫过于乡村中的婚丧嫁娶、佳节祭奠这些标志性的事项。但是，村庄里不是每天都有这样的“非常事项”发生，也不是每天都有节日庆典等。这些“非常事项”遵循着乡村的时间节律、礼仪禁忌等，不能随便进行和改变，甚至不能示人。

“洞洞婚恋”本是贵州瑶族（青瑶）的一种恋爱习俗。姑娘14岁以后父母就让她单独住在一间小屋里，墙壁门上凿有一小洞，洞口正对着姑娘枕头。夜间，小伙子到自己爱慕的姑娘房门外，用根细棍通过恋爱洞把姑娘捅醒，隔门或隔墙谈心对歌，若谈得拢，可开门请进家，父母不干涉，家人还回避。谈不拢，姑娘可以装睡，小伙子便会知趣地离开，另找他人。当地俗话说：“一晚可以谈五个，终身只归一个人。”可见，瑶族虽然在婚恋选择上有较大的自由，恋爱方式也较为开放，但他们对婚姻问题却是非常严肃的。

当地一些旅游景点为了招揽生意，竟然打着展示民族婚俗旅游的名义搞不正当服务，最终激起了该民族的愤怒，他们对搞这种活动的旅游点发出警告：如果再不改，将派出“火枪队”武力解决。在上面案例中可以看到，在市场经济作用下，一些“非常事项”被日常化、表演化了。如云南、贵州、海南等一些民族村寨，几乎每天都向游客表演结婚仪式、神圣的祭祀舞蹈等。这些“非常事项”的日常化、表演化给当地乡村社区带来的负面影响和冲击，不是低廉的表演收入所能弥补的。

此外，大同小异的“竹竿舞”从海南的黎族跳到云南的傣族，从贵州的苗族跳到广西的侗族，被人笑称为少数民族民俗风情舞蹈表演的“跳竹竿”现象；“背新娘”在不少民俗村、民俗风情园甚至在毫不相干的溶洞景点内也比比皆是，挑逗诱骗游客上当，强行索要小费等不愉快的事件屡见报端；一些落后的东西如鬼文化、占卜文化等被刻意渲染，粗制滥造的鬼洞、鬼城、阴曹地府等品位庸俗低下；凡此种种，不亦而足。

像这样连少数民族的婚俗、宗教祭祀仪式都可以根据“旅游需求”随时随地“灵活”开展，那还有多少民俗文化的原有的意义和价值呢？这种迁就游客“期望”的文化表演――同时也是文化歪曲对旅游接待地文化的自然发展极其有害，旅游者无法全面有效地接触和发现接待地活生生的文化，而是接受了一种经过了包装的“伪文化”、“伪民俗”，而且接待地固有的文化也会因此而逐渐失去特色。

三、过度管理

当国内一些企业摆脱艰难的“吃饭保命”的创业期后，逐步进入成长期。随着规模的扩大和人员的增加，管理层级的形成，企业的持续发展，必然会面对企业文化、组织结构、产权结构、经营战略转型等先天不足的因素。旅游企业老板的转型是痛苦的，但确是必须的。

其中，表现出比较明显的一个问题，就是企业老板太忙了。太忙是表象，内在原因是啥呢？谭小芳老师认为是过度管理。该管的也许没管，不该管的一直在忙。谭小芳老师认为，如果老板要做大，首先应该更大气一些，完全可以相信自己员工的素质和对自身的控制力。以下谈几点个人看法：

1、授权管理

授权并不是弃权，而是为了更好的利用好权力，也是为了更好的监控权力和掌控权力。

不必事必躬亲，事事不放心，其实绝大部分员工心中都有想干出一番事情的“理想”。最重要是对下属有授权要有明确的目标、要求和标准，这就够了。笔者在企业走访、咨询过程中，发现很多董事长做了总经理的工作；总经理做了经理的事情；经理做的很像业务员；业务员呢，都闲得很！我无意贬低我们的业务人员是多么的懒惰，也不想褒奖我们的营销经理是多么的勤快，在这里，我只想强调――角色定位决定工作方向，而工作方向决定工作方法。

2、树立榜样

不管是营销还是服务，企业各岗位榜样的力量是无穷的，它具有毛主席说的“播种机、宣传队、宣言书”似的效果，而且力量源源不断。没有人是想退步的，只要他觉得有希望且能实实在在的看到希望。具体方法可以设立高级职位，比如首席博客官、首席道歉官、首席市场官等等。

3、企业文化

从文化的层面对员工进行再宣贯，文化的作用是潜移默化的，不是一朝一夕的事情。谭老师认为，可以从员工工作的行为上着手，不断深化，由制度到行为，由行为到习惯，最终形成观念的革新和对企业价值观的认可。此外，我发现企业还有很多过度效应的情况存在，比如：策划过度娱乐（公益缺失）、建设过度开发（环保缺失）、客户过度服务（隐私缺失），希望看过此文以后，各位企业家能在不平衡的市场竞争中保持平衡，走好经营的钢丝。

总之，治大国如烹小鲜――企业管理一定要适度，孔子云：过犹不及。过的害处还要大过不及。物极必反，过犹不及，管理者――切记切记！

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